米团王朴初先生:餐厅的人均用餐成本已经下降到10年前的水平。

10月16日,在第八届餐饮服务行业大会上,全行业外卖大战数据显示,今年新增外卖订单75%来自15元以下低价区间。今年5月份的外卖大战之后,通过补贴增加的订单几乎有一半是饮料,不少奶茶店、咖啡店的订单都出现了增长。此外,美团本地核心业务CEO王璞中表示,餐厅餐单价已接近2015年水平。会议上公布的数据显示,大客单价持续跌至阶段性低点,迫使商家只能依靠较低的价格来维持订单。 (第一财经记者 卢含志)微信编辑|于江
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