第四十二章 【042】
第四十二章【042】
小小稚童的心思很简单。
大家讨厌白敬禾,但是心中有底线，最多就是在他闯了祸被处罚时绝不求情，不至于落井下石,也不会反过来欺凌他。
但是这种讨厌如果换到异邦人身上，只听一耳朵消息，就恨不得提剑上马了。
除开言风裳这样反应激烈的，其他孩子也一样不满。
“稍安勿躁，”谢灵誉挥手向下压了压,示意大家安静,“追根溯源是异邦人，只是如今他们归属苍柘,大家都是一家人。此次来访,是地方官员向中央学习，大家不必如此排斥。”
孩子们还是不高兴，嘴里嘀咕着，但又不敢顶嘴。
好啊，既然是来学习的,那就来啊！好好教教那些异邦人的孩子,什么才是政清人和，什么才是大国风范！孩子们不约而同地想。
消息先到,但廉昇自治区访团还在路上，接下来一段时间仍然如常生活。
一早一晚吃吃喝喝，胡品高和冯巍然已经渐渐能够融入大家——孩子之间的恩怨向来如此容易解决。
姜翘早知免不了话家常，做好了聊上小半日的准备。
不过赵甘婷身体不好，聊着聊着就开始困倦。
澹台勉闻由衷地笑了起来——看到有人为他学了手语，无论学得怎么样，都会让他觉得幸福。
但最感谢的还是姜翘，如果不是她，他手语学得混乱的状况根本不会被发现。
“夫人若是不适，就先休息罢，正好我教卿娘做饭菜。”姜翘关切地说。
如今只剩下白敬禾独自在教室用膳,每晚还要留下来被谢灵誉盯着打扫屋子,他愤恨交加,却无计可施。
邱岁卿用手语磕磕绊绊地表明意图，澹台勉闻紧抿着唇，不知想了些什么，最后重重点头。
等孩子们吃饱，姜翘正要收了食盒离去的时候，邱岁卿却扯了扯她的衣角：“姜娘子，我有事情想要拜托您。”
十九那日，姜翘多做了些糕点，让孩子们吃过下午茶后还能有些多余的，方便带回家让父母尝尝。
邱岁卿明白，连连点头。被她用得乱糟糟的手语，每一下都在慌忙表达着感谢。
母女俩胃口小，平日只有一位姓黄的厨娘做饭，黄厨娘一见姜翘，便客气行礼：“早听卿娘提起过，这位便是姜典食罢？今日我是沾了卿娘的光，可以一睹御厨好手艺，正好无事，帮您烧烧火也好。”
姜翘抽空就学，但是时常双手就像是新装的一样，完全不协调，想要顺畅地运用，还需要一段时间的练习。
先请示过应久瞻，又去见澹台勉闻。
“那便辛苦你了，”赵甘婷拢了拢衣袖，“失陪。”
他也用手语回道：“你可以请她教你做饭，但是不要大肆宣扬。”如果让不相干的人知道姜翘被允许出去干私活，对她不好。
虽说她并非奴籍，但契书签下后，再出去做事，一律视作私活，这是极有风险的。
“姜娘子，我想在阿耶忌日那天，亲手做几道菜，带过去祭奠，但是家中庖厨只会做菜，不会教人，不知可否能劳动姜娘子……”邱岁卿的声音越来越小，能够开口请求就已经用掉了她大半的勇气。
进了院子，赵甘婷拉着姜翘到主屋落座。
次日，邱岁卿亲自带家仆来皇城门口接上姜翘，随后一路赶往邱家。
邱岁卿知道这事儿对姜翘来说为难，既然是自己想请姜翘帮忙，当然要自己开口去问。
学什么学！一个哑巴而已，再怎么捧着他，他也不会是将来的皇帝！白敬禾心想。
“这却不难，”姜翘笑说，“只是此事还需要太子殿下同意。”
在擎倬国破之前，是地势复杂的兵家必争之地，同时也拥有相当肥沃的良田，对从前的擎倬国来说，如果能打下来足够养活不知多少擎倬百姓。
路途中，邱岁卿已经向姜翘介绍过母亲，因而姜翘认出来人，相互见礼。
“先烤烤火，近日天寒，莫要着凉了才好。”赵甘婷说着，又差人重新烧了热水过来沏茶。
他孤零零地怨怼一切，就连看见其他人学着《手语对照图》,都觉得分外刺眼。
姜翘闻言，与她到一边去，“但说无妨。”
嘴里叼着稀里哗啦掉渣的饼干，看着邱岁卿愉快地跑去找姜翘，澹台勉闻忽然觉得，连他一贯厌烦的喧闹对话声，也显得顺耳了许多。
首次印刷的数量不算太多，除了太子的同窗们之外，与太子有接触的人也都领了一本。
之前做肉松小贝，澹台勉闻就给帝后二人留了，陈幼端收到了一大盒也没舍得吃完，他们留下来的量，刚好足够晚上一家人一同享用。
这《手语对照图》只是第一册，规范了一部分日常用语，但是也够孩子们学一段时间了。
“娘子谦虚了，儿承蒙卿娘信任，才来此造访，动了您用惯的物什，还请见谅。”姜翘说着，与邱岁卿先取了面口袋来。
这次好了，谁也不用从嘴里省那么一口。
饼干酥到掉渣，因而孩子们同出一辙地一手拿饼干，另一只手放在下巴这儿接着，一块饼干吃完，还要把掉在手心的碎渣也一口吞。
很快，孩子们又要休沐。
马车驶到邱宅，邱岁卿的母亲赵甘婷在门口相迎。
竖阳道在南方，曾是苍柘国边疆，与擎倬国相邻。
战乱时期，邱岁卿的父亲邱应台是竖阳道节度使，立下赫赫战功，前几年重病过世，陛下赐其遗孀一座宅院，定居永宁坊。
从前祭奠人常用炊饼，如今戗面馒头推广开来，富贵人家便蒸馒头。
姜翘烤了六盘饼干，一半让孩子们下午吃，另一半带回家。
于是姜翘与邱岁卿到邱宅的庖屋去。
戗面馒头口感扎实，层次分明，能够一层一层揭开，是极顶饱的，做多了吃不完也不怕变质，剩下的馒头表面掸一点儿水，放锅里熥一熥，又是柔软的好干粮。
戗面馒头的面团很干，姜翘示范了揉面方法后，本来担心邱岁卿揉不动，但她看着瘦弱，却有些力气，很快就把面团揉光滑。
等待面团饧着的时候，姜翘问道：“你阿耶是什么样的口味？或者你有什么想学的菜？”
邱岁卿答道：“阿耶兼具南北口味，本是北方人，但近二十多年都在竖阳道生活，边关劳苦，常吃炖煮食物，喜欢重口些。”
“酸菜吃吗？”
“吃得。”
姜翘点点头：“那我们先腌酸菜吧！”
距离邱应台的忌日还有一月，这段时间正好够把酸菜腌透。
她们洗了一个坛子，保证里面干净无油，而后将霜打白菜去掉老菜帮，再撕掉有磕碰伤痕的叶片，才可以码放在坛中。
又烧了一锅水，等到凉透，加入坛中，完全没过白菜，再拿洗净的石头压上去，免得白菜往上飘，最后扣一只碗在坛口，保证坛子里没有氧气。
腌酸菜的本质就是乳酸杆菌的发酵，乳酸杆菌厌氧，只有密封好，也没有残余的油脂，不给需氧的杂菌生长的机会，这酸菜才能干干净净，腌好后完全不出花。
这看起来不难，跟着姜翘忙碌的过程中，邱岁卿就记住了，若是这一坛能成，往后她还可以自己做。
“接下来学一道简单的小炒吧，辣椒炒肉如何？”姜翘问道。
邱岁卿点头，自告奋勇去挑辣椒。
青辣椒捏起来越脆，甚至能听到里面“咯吱咯吱”的声音，就越新鲜。
姜翘把辣椒柄向辣椒里面一推，然后就可以整个取下辣椒籽。
邱岁卿有样学样，手是极巧的，一次就成功了。
姜翘再把辣椒纵向一分为二，斜着下刀，就是一片片菱形。
这依然难不倒邱岁卿，她手小，握刀固然吃力，但是很细心，切出来的菱形辣椒，与姜翘示范的那一份几乎一样大小，生怕有一点偏差都会影响成菜口味。
然而切肉却难上许多。
姜翘选了一条小里脊，撕掉小里脊一侧的筋膜，然后细细讲来。
“切肉的时候，左手要压实了，不让肉晃动，右手的刀要直直地切下去，万不能左右偏转，而后将刀刃前后推拉，如此两下，就能切下一片，”姜翘边说边做，又把位置让给邱岁卿，“你可以试一试。”
邱岁卿才把刀落在肉上，就觉得不对劲。
这也太软了！稍稍一动，肉的表面就跟着跑，怎样用力都不太舒服！
姜翘却不急，一点一点纠正她的姿势，然后扶着她的手，缓缓切下了第一片肉。
有了这个开端，邱岁卿的手记住了这种感觉，后面就顺利了许多。
她的眼睛和手配合得很好，刀落在哪儿，就能切下多薄的肉，尽管动作缓慢，薄厚也稍有区别，但是影响不大。
这无疑让她增加了很多信心，而后再看姜翘起锅热油时，便在旁边的灶上模仿。
姜翘何时倒下葱蒜爆锅，而后下肉翻炒，加入调料，又加青椒，她都照做……一道菜很快就出锅，这时邱岁卿才发觉，自己只看了姜娘子怎么做，真让她自己来，还是不懂得怎样根据锅中状态下食材。
“这不急，今日你可以模仿，多练几次也就学会了！”姜翘安慰道。
能够看懂食材状态随机应变，那是需要经验的，第一次做菜的人能学出邱岁卿这样已经算有天赋。
“来尝一尝你自己的手艺吧！”姜翘拿了碗筷，递给邱岁卿。
邱岁卿为姜翘和黄厨娘分别盛了一份辣椒炒肉，然后才品尝。
吃起来意外的还不错！豚肉里没有一丝腥味，又嫩又软，青辣椒也是爽脆宜人，乍一品尝倒不像是新手炒出来的菜呢。
只是邱岁卿又尝了姜翘炒的那一份，才品出差距来。
明明动作都一样，但姜翘这道菜就是更香些，玄妙得很。
姜翘看了一眼面团，已经发到原来的两倍大，拉起面团还能看到下面疏松的孔洞，这便可以拿出来揉面排气。
“若是你想练习，切记要选择小里脊。大里脊虽然方正规整，但炒出来不香，容易干柴，而梅花肉中间夹杂太多筋膜，切起来不如小里脊容易，万一打滑，恐伤着你。”姜翘一边说，一边整理好面团，搓成条，揪出面剂子。
邱岁卿上手，学她的动作，却只能把面拉得老长。
“这面怎么不下来？”邱岁卿把面放下，疑惑道。
“要快准狠地揪下来，动作慢了就拉长了。”姜翘说着，再次示范。
这次邱岁卿终于学不会了，试了几次，都不能揪下剂子。
后面做戗面馒头，一次次擀开面饼，邱岁卿也使不对力道，只好全由姜翘来做。
“这兴许是难了些，无妨，下次再学别的。”姜翘说。
她们说好了，在邱应台忌日以前的每个休沐，姜翘都来邱宅教她一道菜。
赵甘婷小憩了一会儿，等她醒来，庖屋这边也备好了暮食。
做母亲的，自然是女儿什么都好，哪怕她吃得出其中一盘辣椒炒肉逊色些，仍然把邱岁卿夸到脸红。
姜翘忍不住笑，就听赵甘婷迟疑道：“姜典食笑起来，倒是眼熟。”
“莫不是儿与夫人见过？”姜翘随口说道。
赵甘婷却认真了，皱着眉头仔细思索半天，终于又笑开：“我在闺中时，隔壁的娘子年长我四岁，与你一样，笑起来有酒窝，却与旁人的酒窝不同，更细长些，文雅秀气。”
“那倒是有缘，儿也未曾见过谁的酒窝与我一般细长。”
“后来她喜欢的人高中探花，便成了婚，迁入京中，只是我来京后打听很多年，也未曾寻到她，”赵甘婷回忆着，“我只知她姓赵，乳名珍娘，大名却是不知。”
姜翘下意识地问：“娘子的故人，是否为商户女？家在雀州，卖丝绸的？”
“你怎知……”
“我阿娘名为谢宝珍，二十年前出嫁，可否与娘子的故人一致？”
赵甘婷一下子激动地抓住姜翘的手，一时竟说不出话来。
见到故人之女，赵甘婷激动，难免多问几句，又知故人已逝，情绪大起大落，好半天也缓不过劲儿来。
姜翘不方便说内情，只粗略地概括为父母已逝，赵甘婷心疼她，也不愿盘问，摸着她的头，闷声啜泣。
天色渐暗，姜翘要赶在关坊门之前回皇城，于是赵甘婷差人护送她，又包了几贯钱和首饰给她。
姜翘不肯收，赵甘婷却不依：“谢家阿姐待我极好，如今你入宫做活，难免辛劳，我代谢家阿姐照顾你，也是应当的，往后遇到难处就到我这儿来，莫要客气。”
推拉半天，姜翘都上了马车了，赵甘婷还是从窗口把包袱塞进来，不容她退回。
姜翘只好记下赵甘婷这份情，再加上若是谢宝珍在天有灵，能看的见女儿和故人相识，想来也会安心，于是姜翘便不再执着于退还这些钱财饰品。
次日一大早，尚咸伏到典膳局宣旨，说是姜翘为太子殿下劳心颇多，特御赐一套铜锅。
没有直接说明这赏是因为规范手语一事，为的就是不给姜翘找麻烦。
旁人只看得见姜翘如此体面，连得了赏赐都是尚咸伏亲自来，但姜翘的眼里却只有那套铜锅——那可是铜锅啊！
铜的导热性能非常好，打磨光滑后又有漂亮的玫瑰金色外表，姜翘上次用这么好的锅还是上辈子，如何能不激动？
这可比帝后赏的那些金银要宝贵百倍！
刚得了铜锅，姜翘就独自躲进庖屋，大展身手。
本朝重视农业，当然不能宰杀耕牛，不过皇室牧场会饲养一些相对体弱的牛，这样的牛不适合耕地，无甚影响，便可以用来吃。
今日新到的牛肉，姜翘选了一块脂肪分布均匀漂亮的牛外脊，切成一指厚的片。
烧热平底锅中薄薄一层油，姜翘把厚片的牛排放入锅里，“滋啦滋啦”的声音活泼悦耳，牛排边缘微微鼓动着小小的油泡泡。
没多久，牛排翻面，只见方才煎过的一面，颜色非常均匀地变成棕红色，肉的表面也闪烁着油脂。
铜锅的热容量很高，牛排的加入不会大幅降低锅温，再加上它优秀的导热能力，牛排的表面很快就会变熟。
姜翘熟练地调味，又用薄荷叶稍作点缀。
没有刀叉，姜翘也不讲究那些没用的，直接用干净的菜刀斜着切成条，而后用筷子直接夹着吃——西餐来到古代就得入乡随俗。
大吃一口，姜翘幸福地闭上眼睛，让自己完全沉浸在这难得的美味之中。
这时候的牛和现代精心饲养的牛不一样，品质没法比，但是铜锅为它增色不少，每一块肉都是稳定的好吃，香厚的油脂顺滑地铺开，条条分明的肉纤维里饱含着浓香，委实让人惊叹！
正开心着，庖屋的窗户忽然被打开，一杆儿寒风偷袭过来。
“姜典食，廉昇自治区的人到了，”傅典食趴在窗口，用力吸了吸鼻子，“好香！”
姜翘头也不抬地说：“知道了，今日起，孩子们不能一起来典膳内局用暮食了，免得出意外。另外，下午的点心我来做，让孩子们带回家。”
与此同时，崇文殿里也热闹了起来。
达奚允晴是达奚戎完的孙女，年仅八岁，能文能武，是个爽利的娘子，苍柘官话说得也极好。
其后站着的男孩名为洪昼林，女孩名为杭燕，他们是达奚允晴的伴读。
这二人都不大会说苍柘官话，此次来苍柘，常常需要达奚允晴翻译。
他们三个一进入殿内，就引发了轩然大波。
尽管言风裳早就跟大家商量过，为显大国风范，绝不能主动针对异邦来的小孩，但是一看到这几个陌生的面孔，他们还是分外不爽地嘀咕了起来。
廉昇大片高原，当地人肤色更深，语言和习俗也影响人的面相，总之在言风裳等人眼里，他们长得就是很奇怪。
再说服饰，廉昇昼夜温差大，无论身份地位，穿的衣服都是层层堆叠的，便于太阳升高时脱下外衣，传统服饰的裤子上还有宽宽的袢，能够把脱下来的外衣系上去。
好没内涵！如此邋遢衣着，怎及苍柘服饰雅正？冯巍然在心中冷哼一声。
“即日起，达奚允晴、杭燕、洪昼林将与大家一同学习，还请大家多多帮助新同学。”谢灵誉说着，就有宫人来挪动桌椅，为他们三个加了座位。
梁劲松歪头嘀咕：“那他们学多久？何时离开？”
言风裳瞪他：“没礼貌！忘了我们商量的了？”
哦，对，要有大国风范。梁劲松翻了个白眼，无奈地住口。
达奚允晴话不多，上课的时候她就认真听讲，用廉昇的文字记笔记，对于陌生的知识也能很快理解，下课后耐心地给不太懂苍柘官话的两个伴读讲解，始终没有和其他孩子交谈。
澹台勉闻不在乎，本来他就习惯了独自一个人，认识新的人对他来说也有压力。
不过其他人不这么想，私下里已经在议论要不要主动找达奚允晴了。
下午，第一节课是体育课，除了常规的列队跑步之外，其他时间可以自由活动。
这一小天，达奚允晴都觉得十分有趣。
崇文殿的课程太新奇了，比苦读诗文要快活得多。
先前她要考虑杭燕和洪昼林的语言问题，现下空了，自然要认识一下苍柘的权贵子女。
梁劲松带头踢毽子，澹台勉闻坐一边儿围观，突然身侧来了个小娘子。
“太子殿下，我是达奚允晴，”她言笑晏晏地伸手，“要认识一下吗？”
澹台勉闻困惑地抬眼看她，然后伸手与她相握。
只是下一秒，达奚允晴就用上力气，暗中与他较劲，“太上皇初期以武治国，你是他的孙子，而我是达奚主席的孙女，不如你我二人比试一番！”
澹台勉闻二话没说，五指用力一收，就要扯着达奚允晴甩出去。
达奚允晴借力飞跃而起，与他拉开距离，然后挥着拳头袭来。
从前澹台勉闻不好好吃饭，因此那丁点儿功夫全是花架子，灵巧有余但力气不够，如今身体健康许多，迎战达奚允晴自是没有压力。
谢灵誉在一旁并未制止，踢毽子的孩子们纷纷停下来，站远一些观战。
达奚允晴很聪明，几招下来，就知道了澹台勉闻的路数，深知自己的力气在他敏捷的缠斗下很难发挥完整，因此以退为进，一再把他们的距离拉开。
“吃东西啦！先别打了！”
不知谁喊了这么一声，澹台勉闻不假思索就把达奚允晴这个对手撇下了，扭头就随着人流而去，围到了送餐的姜翘身旁。
达奚允晴小小的脑袋里有大大的困惑：这个国家的储君不会说话就算了，看起来总是昏昏欲睡没有精神也算了，结果他还这么贪吃，真的没问题吗？
好奇地走上前去，只见被围着的庖厨从小推车上取下好几个食盒，介绍道：“这点心一共有六种口味，本来应该对应着不同的印花，只是混乱中被弄串了口味，所以大家会分到什么味道并不确定。”
达奚允晴稀里糊涂地被塞了一盘，随便拿了一个品尝。
刚咬一口，她就不由自主地睁大了眼睛。
层层叠叠的外皮又酥又脆，当中的红豆沙细密绵软，但是整体上不油也不甜，和她在故乡买的苍柘京城特色点心完全不是一个味道！
在她的印象里，苍柘的糕点又甜又腻，也唯有廉昇的普通百姓见了糖觉得稀罕，才会喜欢那样的点心。
只是今日这一份，竟是越吃越香，看着样式精巧，内里也有乾坤！
这样好的点心，她倒是舍不得吃了，决定把另外几块都留下，晚上带给爹爹品尝。
这下达奚允晴总算理解了澹台勉闻的行为，有这样的美食，谁还有心思比赛啊？
她心里美了一下午，才下学，她就拎着自己那份点心，舔舔嘴唇，愉快地出宫。
“你们有留些点心吗？”出了东宫，上了马车后，达奚允晴问道。
杭燕点点头，洪昼林却“哇”的一声哭了起来。
“阿林你怎么了？”达奚允晴问道。
洪昼林憋憋屈屈地哭了半天，终于才哽咽着说：“我的点心被苍柘的人抢走了！”
“什么？！”达奚允晴和杭燕一齐攥紧了拳头。
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小小稚童的心思很简单。
大家讨厌白敬禾,但是心中有底线，最多就是在他闯了祸被处罚时绝不求情，不至于落井下石,也不会反过来欺凌他。
但是这种讨厌如果换到异邦人身上，只听一耳朵消息，就恨不得提剑上马了。
除开言风裳这样反应激烈的，其他孩子也一样不满。
“稍安勿躁，”谢灵誉挥手向下压了压,示意大家安静,“追根溯源是异邦人，只是如今他们归属苍柘,大家都是一家人。此次来访,是地方官员向中央学习，大家不必如此排斥。”
孩子们还是不高兴，嘴里嘀咕着，但又不敢顶嘴。
好啊，既然是来学习的,那就来啊！好好教教那些异邦人的孩子,什么才是政清人和，什么才是大国风范！孩子们不约而同地想。
消息先到,但廉昇自治区访团还在路上，接下来一段时间仍然如常生活。
一早一晚吃吃喝喝，胡品高和冯巍然已经渐渐能够融入大家——孩子之间的恩怨向来如此容易解决。
姜翘早知免不了话家常，做好了聊上小半日的准备。
不过赵甘婷身体不好，聊着聊着就开始困倦。
澹台勉闻由衷地笑了起来——看到有人为他学了手语，无论学得怎么样，都会让他觉得幸福。
但最感谢的还是姜翘，如果不是她，他手语学得混乱的状况根本不会被发现。
“夫人若是不适，就先休息罢，正好我教卿娘做饭菜。”姜翘关切地说。
如今只剩下白敬禾独自在教室用膳,每晚还要留下来被谢灵誉盯着打扫屋子,他愤恨交加,却无计可施。
邱岁卿用手语磕磕绊绊地表明意图，澹台勉闻紧抿着唇，不知想了些什么，最后重重点头。
等孩子们吃饱，姜翘正要收了食盒离去的时候，邱岁卿却扯了扯她的衣角：“姜娘子，我有事情想要拜托您。”
十九那日，姜翘多做了些糕点，让孩子们吃过下午茶后还能有些多余的，方便带回家让父母尝尝。
邱岁卿明白，连连点头。被她用得乱糟糟的手语，每一下都在慌忙表达着感谢。
母女俩胃口小，平日只有一位姓黄的厨娘做饭，黄厨娘一见姜翘，便客气行礼：“早听卿娘提起过，这位便是姜典食罢？今日我是沾了卿娘的光，可以一睹御厨好手艺，正好无事，帮您烧烧火也好。”
姜翘抽空就学，但是时常双手就像是新装的一样，完全不协调，想要顺畅地运用，还需要一段时间的练习。
先请示过应久瞻，又去见澹台勉闻。
“那便辛苦你了，”赵甘婷拢了拢衣袖，“失陪。”
他也用手语回道：“你可以请她教你做饭，但是不要大肆宣扬。”如果让不相干的人知道姜翘被允许出去干私活，对她不好。
虽说她并非奴籍，但契书签下后，再出去做事，一律视作私活，这是极有风险的。
“姜娘子，我想在阿耶忌日那天，亲手做几道菜，带过去祭奠，但是家中庖厨只会做菜，不会教人，不知可否能劳动姜娘子……”邱岁卿的声音越来越小，能够开口请求就已经用掉了她大半的勇气。
进了院子，赵甘婷拉着姜翘到主屋落座。
次日，邱岁卿亲自带家仆来皇城门口接上姜翘，随后一路赶往邱家。
邱岁卿知道这事儿对姜翘来说为难，既然是自己想请姜翘帮忙，当然要自己开口去问。
学什么学！一个哑巴而已，再怎么捧着他，他也不会是将来的皇帝！白敬禾心想。
“这却不难，”姜翘笑说，“只是此事还需要太子殿下同意。”
在擎倬国破之前，是地势复杂的兵家必争之地，同时也拥有相当肥沃的良田，对从前的擎倬国来说，如果能打下来足够养活不知多少擎倬百姓。
路途中，邱岁卿已经向姜翘介绍过母亲，因而姜翘认出来人，相互见礼。
“先烤烤火，近日天寒，莫要着凉了才好。”赵甘婷说着，又差人重新烧了热水过来沏茶。
他孤零零地怨怼一切，就连看见其他人学着《手语对照图》,都觉得分外刺眼。
姜翘闻言，与她到一边去，“但说无妨。”
嘴里叼着稀里哗啦掉渣的饼干，看着邱岁卿愉快地跑去找姜翘，澹台勉闻忽然觉得，连他一贯厌烦的喧闹对话声，也显得顺耳了许多。
首次印刷的数量不算太多，除了太子的同窗们之外，与太子有接触的人也都领了一本。
之前做肉松小贝，澹台勉闻就给帝后二人留了，陈幼端收到了一大盒也没舍得吃完，他们留下来的量，刚好足够晚上一家人一同享用。
这《手语对照图》只是第一册，规范了一部分日常用语，但是也够孩子们学一段时间了。
“娘子谦虚了，儿承蒙卿娘信任，才来此造访，动了您用惯的物什，还请见谅。”姜翘说着，与邱岁卿先取了面口袋来。
这次好了，谁也不用从嘴里省那么一口。
饼干酥到掉渣，因而孩子们同出一辙地一手拿饼干，另一只手放在下巴这儿接着，一块饼干吃完，还要把掉在手心的碎渣也一口吞。
很快，孩子们又要休沐。
马车驶到邱宅，邱岁卿的母亲赵甘婷在门口相迎。
竖阳道在南方，曾是苍柘国边疆，与擎倬国相邻。
战乱时期，邱岁卿的父亲邱应台是竖阳道节度使，立下赫赫战功，前几年重病过世，陛下赐其遗孀一座宅院，定居永宁坊。
从前祭奠人常用炊饼，如今戗面馒头推广开来，富贵人家便蒸馒头。
姜翘烤了六盘饼干，一半让孩子们下午吃，另一半带回家。
于是姜翘与邱岁卿到邱宅的庖屋去。
戗面馒头口感扎实，层次分明，能够一层一层揭开，是极顶饱的，做多了吃不完也不怕变质，剩下的馒头表面掸一点儿水，放锅里熥一熥，又是柔软的好干粮。
戗面馒头的面团很干，姜翘示范了揉面方法后，本来担心邱岁卿揉不动，但她看着瘦弱，却有些力气，很快就把面团揉光滑。
等待面团饧着的时候，姜翘问道：“你阿耶是什么样的口味？或者你有什么想学的菜？”
邱岁卿答道：“阿耶兼具南北口味，本是北方人，但近二十多年都在竖阳道生活，边关劳苦，常吃炖煮食物，喜欢重口些。”
“酸菜吃吗？”
“吃得。”
姜翘点点头：“那我们先腌酸菜吧！”
距离邱应台的忌日还有一月，这段时间正好够把酸菜腌透。
她们洗了一个坛子，保证里面干净无油，而后将霜打白菜去掉老菜帮，再撕掉有磕碰伤痕的叶片，才可以码放在坛中。
又烧了一锅水，等到凉透，加入坛中，完全没过白菜，再拿洗净的石头压上去，免得白菜往上飘，最后扣一只碗在坛口，保证坛子里没有氧气。
腌酸菜的本质就是乳酸杆菌的发酵，乳酸杆菌厌氧，只有密封好，也没有残余的油脂，不给需氧的杂菌生长的机会，这酸菜才能干干净净，腌好后完全不出花。
这看起来不难，跟着姜翘忙碌的过程中，邱岁卿就记住了，若是这一坛能成，往后她还可以自己做。
“接下来学一道简单的小炒吧，辣椒炒肉如何？”姜翘问道。
邱岁卿点头，自告奋勇去挑辣椒。
青辣椒捏起来越脆，甚至能听到里面“咯吱咯吱”的声音，就越新鲜。
姜翘把辣椒柄向辣椒里面一推，然后就可以整个取下辣椒籽。
邱岁卿有样学样，手是极巧的，一次就成功了。
姜翘再把辣椒纵向一分为二，斜着下刀，就是一片片菱形。
这依然难不倒邱岁卿，她手小，握刀固然吃力，但是很细心，切出来的菱形辣椒，与姜翘示范的那一份几乎一样大小，生怕有一点偏差都会影响成菜口味。
然而切肉却难上许多。
姜翘选了一条小里脊，撕掉小里脊一侧的筋膜，然后细细讲来。
“切肉的时候，左手要压实了，不让肉晃动，右手的刀要直直地切下去，万不能左右偏转，而后将刀刃前后推拉，如此两下，就能切下一片，”姜翘边说边做，又把位置让给邱岁卿，“你可以试一试。”
邱岁卿才把刀落在肉上，就觉得不对劲。
这也太软了！稍稍一动，肉的表面就跟着跑，怎样用力都不太舒服！
姜翘却不急，一点一点纠正她的姿势，然后扶着她的手，缓缓切下了第一片肉。
有了这个开端，邱岁卿的手记住了这种感觉，后面就顺利了许多。
她的眼睛和手配合得很好，刀落在哪儿，就能切下多薄的肉，尽管动作缓慢，薄厚也稍有区别，但是影响不大。
这无疑让她增加了很多信心，而后再看姜翘起锅热油时，便在旁边的灶上模仿。
姜翘何时倒下葱蒜爆锅，而后下肉翻炒，加入调料，又加青椒，她都照做……一道菜很快就出锅，这时邱岁卿才发觉，自己只看了姜娘子怎么做，真让她自己来，还是不懂得怎样根据锅中状态下食材。
“这不急，今日你可以模仿，多练几次也就学会了！”姜翘安慰道。
能够看懂食材状态随机应变，那是需要经验的，第一次做菜的人能学出邱岁卿这样已经算有天赋。
“来尝一尝你自己的手艺吧！”姜翘拿了碗筷，递给邱岁卿。
邱岁卿为姜翘和黄厨娘分别盛了一份辣椒炒肉，然后才品尝。
吃起来意外的还不错！豚肉里没有一丝腥味，又嫩又软，青辣椒也是爽脆宜人，乍一品尝倒不像是新手炒出来的菜呢。
只是邱岁卿又尝了姜翘炒的那一份，才品出差距来。
明明动作都一样，但姜翘这道菜就是更香些，玄妙得很。
姜翘看了一眼面团，已经发到原来的两倍大，拉起面团还能看到下面疏松的孔洞，这便可以拿出来揉面排气。
“若是你想练习，切记要选择小里脊。大里脊虽然方正规整，但炒出来不香，容易干柴，而梅花肉中间夹杂太多筋膜，切起来不如小里脊容易，万一打滑，恐伤着你。”姜翘一边说，一边整理好面团，搓成条，揪出面剂子。
邱岁卿上手，学她的动作，却只能把面拉得老长。
“这面怎么不下来？”邱岁卿把面放下，疑惑道。
“要快准狠地揪下来，动作慢了就拉长了。”姜翘说着，再次示范。
这次邱岁卿终于学不会了，试了几次，都不能揪下剂子。
后面做戗面馒头，一次次擀开面饼，邱岁卿也使不对力道，只好全由姜翘来做。
“这兴许是难了些，无妨，下次再学别的。”姜翘说。
她们说好了，在邱应台忌日以前的每个休沐，姜翘都来邱宅教她一道菜。
赵甘婷小憩了一会儿，等她醒来，庖屋这边也备好了暮食。
做母亲的，自然是女儿什么都好，哪怕她吃得出其中一盘辣椒炒肉逊色些，仍然把邱岁卿夸到脸红。
姜翘忍不住笑，就听赵甘婷迟疑道：“姜典食笑起来，倒是眼熟。”
“莫不是儿与夫人见过？”姜翘随口说道。
赵甘婷却认真了，皱着眉头仔细思索半天，终于又笑开：“我在闺中时，隔壁的娘子年长我四岁，与你一样，笑起来有酒窝，却与旁人的酒窝不同，更细长些，文雅秀气。”
“那倒是有缘，儿也未曾见过谁的酒窝与我一般细长。”
“后来她喜欢的人高中探花，便成了婚，迁入京中，只是我来京后打听很多年，也未曾寻到她，”赵甘婷回忆着，“我只知她姓赵，乳名珍娘，大名却是不知。”
姜翘下意识地问：“娘子的故人，是否为商户女？家在雀州，卖丝绸的？”
“你怎知……”
“我阿娘名为谢宝珍，二十年前出嫁，可否与娘子的故人一致？”
赵甘婷一下子激动地抓住姜翘的手，一时竟说不出话来。
见到故人之女，赵甘婷激动，难免多问几句，又知故人已逝，情绪大起大落，好半天也缓不过劲儿来。
姜翘不方便说内情，只粗略地概括为父母已逝，赵甘婷心疼她，也不愿盘问，摸着她的头，闷声啜泣。
天色渐暗，姜翘要赶在关坊门之前回皇城，于是赵甘婷差人护送她，又包了几贯钱和首饰给她。
姜翘不肯收，赵甘婷却不依：“谢家阿姐待我极好，如今你入宫做活，难免辛劳，我代谢家阿姐照顾你，也是应当的，往后遇到难处就到我这儿来，莫要客气。”
推拉半天，姜翘都上了马车了，赵甘婷还是从窗口把包袱塞进来，不容她退回。
姜翘只好记下赵甘婷这份情，再加上若是谢宝珍在天有灵，能看的见女儿和故人相识，想来也会安心，于是姜翘便不再执着于退还这些钱财饰品。
次日一大早，尚咸伏到典膳局宣旨，说是姜翘为太子殿下劳心颇多，特御赐一套铜锅。
没有直接说明这赏是因为规范手语一事，为的就是不给姜翘找麻烦。
旁人只看得见姜翘如此体面，连得了赏赐都是尚咸伏亲自来，但姜翘的眼里却只有那套铜锅——那可是铜锅啊！
铜的导热性能非常好，打磨光滑后又有漂亮的玫瑰金色外表，姜翘上次用这么好的锅还是上辈子，如何能不激动？
这可比帝后赏的那些金银要宝贵百倍！
刚得了铜锅，姜翘就独自躲进庖屋，大展身手。
本朝重视农业，当然不能宰杀耕牛，不过皇室牧场会饲养一些相对体弱的牛，这样的牛不适合耕地，无甚影响，便可以用来吃。
今日新到的牛肉，姜翘选了一块脂肪分布均匀漂亮的牛外脊，切成一指厚的片。
烧热平底锅中薄薄一层油，姜翘把厚片的牛排放入锅里，“滋啦滋啦”的声音活泼悦耳，牛排边缘微微鼓动着小小的油泡泡。
没多久，牛排翻面，只见方才煎过的一面，颜色非常均匀地变成棕红色，肉的表面也闪烁着油脂。
铜锅的热容量很高，牛排的加入不会大幅降低锅温，再加上它优秀的导热能力，牛排的表面很快就会变熟。
姜翘熟练地调味，又用薄荷叶稍作点缀。
没有刀叉，姜翘也不讲究那些没用的，直接用干净的菜刀斜着切成条，而后用筷子直接夹着吃——西餐来到古代就得入乡随俗。
大吃一口，姜翘幸福地闭上眼睛，让自己完全沉浸在这难得的美味之中。
这时候的牛和现代精心饲养的牛不一样，品质没法比，但是铜锅为它增色不少，每一块肉都是稳定的好吃，香厚的油脂顺滑地铺开，条条分明的肉纤维里饱含着浓香，委实让人惊叹！
正开心着，庖屋的窗户忽然被打开，一杆儿寒风偷袭过来。
“姜典食，廉昇自治区的人到了，”傅典食趴在窗口，用力吸了吸鼻子，“好香！”
姜翘头也不抬地说：“知道了，今日起，孩子们不能一起来典膳内局用暮食了，免得出意外。另外，下午的点心我来做，让孩子们带回家。”
与此同时，崇文殿里也热闹了起来。
达奚允晴是达奚戎完的孙女，年仅八岁，能文能武，是个爽利的娘子，苍柘官话说得也极好。
其后站着的男孩名为洪昼林，女孩名为杭燕，他们是达奚允晴的伴读。
这二人都不大会说苍柘官话，此次来苍柘，常常需要达奚允晴翻译。
他们三个一进入殿内，就引发了轩然大波。
尽管言风裳早就跟大家商量过，为显大国风范，绝不能主动针对异邦来的小孩，但是一看到这几个陌生的面孔，他们还是分外不爽地嘀咕了起来。
廉昇大片高原，当地人肤色更深，语言和习俗也影响人的面相，总之在言风裳等人眼里，他们长得就是很奇怪。
再说服饰，廉昇昼夜温差大，无论身份地位，穿的衣服都是层层堆叠的，便于太阳升高时脱下外衣，传统服饰的裤子上还有宽宽的袢，能够把脱下来的外衣系上去。
好没内涵！如此邋遢衣着，怎及苍柘服饰雅正？冯巍然在心中冷哼一声。
“即日起，达奚允晴、杭燕、洪昼林将与大家一同学习，还请大家多多帮助新同学。”谢灵誉说着，就有宫人来挪动桌椅，为他们三个加了座位。
梁劲松歪头嘀咕：“那他们学多久？何时离开？”
言风裳瞪他：“没礼貌！忘了我们商量的了？”
哦，对，要有大国风范。梁劲松翻了个白眼，无奈地住口。
达奚允晴话不多，上课的时候她就认真听讲，用廉昇的文字记笔记，对于陌生的知识也能很快理解，下课后耐心地给不太懂苍柘官话的两个伴读讲解，始终没有和其他孩子交谈。
澹台勉闻不在乎，本来他就习惯了独自一个人，认识新的人对他来说也有压力。
不过其他人不这么想，私下里已经在议论要不要主动找达奚允晴了。
下午，第一节课是体育课，除了常规的列队跑步之外，其他时间可以自由活动。
这一小天，达奚允晴都觉得十分有趣。
崇文殿的课程太新奇了，比苦读诗文要快活得多。
先前她要考虑杭燕和洪昼林的语言问题，现下空了，自然要认识一下苍柘的权贵子女。
梁劲松带头踢毽子，澹台勉闻坐一边儿围观，突然身侧来了个小娘子。
“太子殿下，我是达奚允晴，”她言笑晏晏地伸手，“要认识一下吗？”
澹台勉闻困惑地抬眼看她，然后伸手与她相握。
只是下一秒，达奚允晴就用上力气，暗中与他较劲，“太上皇初期以武治国，你是他的孙子，而我是达奚主席的孙女，不如你我二人比试一番！”
澹台勉闻二话没说，五指用力一收，就要扯着达奚允晴甩出去。
达奚允晴借力飞跃而起，与他拉开距离，然后挥着拳头袭来。
从前澹台勉闻不好好吃饭，因此那丁点儿功夫全是花架子，灵巧有余但力气不够，如今身体健康许多，迎战达奚允晴自是没有压力。
谢灵誉在一旁并未制止，踢毽子的孩子们纷纷停下来，站远一些观战。
达奚允晴很聪明，几招下来，就知道了澹台勉闻的路数，深知自己的力气在他敏捷的缠斗下很难发挥完整，因此以退为进，一再把他们的距离拉开。
“吃东西啦！先别打了！”
不知谁喊了这么一声，澹台勉闻不假思索就把达奚允晴这个对手撇下了，扭头就随着人流而去，围到了送餐的姜翘身旁。
达奚允晴小小的脑袋里有大大的困惑：这个国家的储君不会说话就算了，看起来总是昏昏欲睡没有精神也算了，结果他还这么贪吃，真的没问题吗？
好奇地走上前去，只见被围着的庖厨从小推车上取下好几个食盒，介绍道：“这点心一共有六种口味，本来应该对应着不同的印花，只是混乱中被弄串了口味，所以大家会分到什么味道并不确定。”
达奚允晴稀里糊涂地被塞了一盘，随便拿了一个品尝。
刚咬一口，她就不由自主地睁大了眼睛。
层层叠叠的外皮又酥又脆，当中的红豆沙细密绵软，但是整体上不油也不甜，和她在故乡买的苍柘京城特色点心完全不是一个味道！
在她的印象里，苍柘的糕点又甜又腻，也唯有廉昇的普通百姓见了糖觉得稀罕，才会喜欢那样的点心。
只是今日这一份，竟是越吃越香，看着样式精巧，内里也有乾坤！
这样好的点心，她倒是舍不得吃了，决定把另外几块都留下，晚上带给爹爹品尝。
这下达奚允晴总算理解了澹台勉闻的行为，有这样的美食，谁还有心思比赛啊？
她心里美了一下午，才下学，她就拎着自己那份点心，舔舔嘴唇，愉快地出宫。
“你们有留些点心吗？”出了东宫，上了马车后，达奚允晴问道。
杭燕点点头，洪昼林却“哇”的一声哭了起来。
“阿林你怎么了？”达奚允晴问道。
洪昼林憋憋屈屈地哭了半天，终于才哽咽着说：“我的点心被苍柘的人抢走了！”
“什么？！”达奚允晴和杭燕一齐攥紧了拳头。
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